圣诞彩灯八爪鱼（节日下酒菜）

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圣诞彩灯八爪鱼的用料

八爪鱼 500g 三色彩椒 各半个
洋葱 半个 蒜瓣 2—3瓣
6月鲜轻盐酱油 20g 味达美蚝油 1勺
味达美料酒 10g 砂糖 10g

圣诞彩灯八爪鱼的做法

圣诞彩灯八爪鱼（节日下酒菜）的做法图解1

步骤1

青椒、红、黄彩椒，洋葱，蒜瓣切丁备用
圣诞彩灯八爪鱼（节日下酒菜）的做法图解2

步骤2

八爪鱼清理下内部，用盐清洗干净。
圣诞彩灯八爪鱼（节日下酒菜）的做法图解3

步骤3

清水烧沸，倒入清理好的八爪鱼，烫2、3分钟捞出。
圣诞彩灯八爪鱼（节日下酒菜）的做法图解4

步骤4

碗里倒入砂糖，加入轻盐酱油
圣诞彩灯八爪鱼（节日下酒菜）的做法图解5

步骤5

加入蚝油
圣诞彩灯八爪鱼（节日下酒菜）的做法图解6

步骤6

加入料酒，搅拌均匀
圣诞彩灯八爪鱼（节日下酒菜）的做法图解7

步骤7

热锅加油，烧热后倒入三色椒、洋葱和蒜丁，炒香。
圣诞彩灯八爪鱼（节日下酒菜）的做法图解8

步骤8

倒入烫好的八爪鱼，翻炒1、2分钟
圣诞彩灯八爪鱼（节日下酒菜）的做法图解9

步骤9

倒入调好的酱汁，继续翻炒几下，让酱汁与食材充分融合，即可盛出。
圣诞彩灯八爪鱼（节日下酒菜）的做法图解10

步骤10

成品特别爽口，可以下饭，更适合下酒。

圣诞彩灯八爪鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-24

©本菜谱的做法由 梦游中的dou牛 编写，未经授权不得转载

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