低油糖日式南瓜挞

低油糖日式南瓜挞

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这是一款绝对不能错过的一款南瓜甜品-日式南瓜挞 挞皮酥脆加上绵密的南瓜泥和奶油完美结合在一起。 低油糖更健康哦，一口下去超满足。 我做的是mini版，解馋再好不过了。
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南瓜挞的用料

南瓜糊：板栗南瓜泥190g（去掉绿皮的净重），淡奶油20g，玉米淀粉5g 挞皮：椰子粉15g，低筋面粉25g，椰子油18g
装饰：奶油，杏仁片，桂花

南瓜挞的做法

#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#低油糖日式南瓜挞的做法图解1

步骤1

板栗南瓜蒸熟
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#低油糖日式南瓜挞的做法图解2

步骤2

去掉绿皮部分
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#低油糖日式南瓜挞的做法图解3

步骤3

加入淡奶油，淀粉
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#低油糖日式南瓜挞的做法图解4

步骤4

用料理机搅打成泥。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#低油糖日式南瓜挞的做法图解5

步骤5

挞皮中的所有材料全部搅拌成团。放入冰箱松弛15分钟。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#低油糖日式南瓜挞的做法图解6

步骤6

松弛好的面团放油纸上整形好
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#低油糖日式南瓜挞的做法图解7

步骤7

擀平放入模具中。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#低油糖日式南瓜挞的做法图解8

步骤8

拿叉子在上面戳戳。 放入预热好的烤箱180度烤10分钟定型
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#低油糖日式南瓜挞的做法图解9

步骤9

再倒入南瓜糊，表面抹平。 放入预热好的烤箱170度烤30分钟。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#低油糖日式南瓜挞的做法图解10

步骤10

烤好后放在一边晾凉后挤上淡奶油
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#低油糖日式南瓜挞的做法图解11

步骤11

上面撒点杏仁片和桂花装饰一下。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#低油糖日式南瓜挞的做法图解12

步骤12

日料店的人气甜品，自己做也能轻松get！
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#低油糖日式南瓜挞的做法图解13

步骤13

超好吃哒

南瓜挞的烹饪技巧

杏仁片可以放进烤箱140度烤5分钟，颜色更好看哦。 南瓜很甜，喷射奶油也是甜的，所以没有额外加糖。 挞皮用了椰子油和椰子粉，所以椰子味很浓，但是不会遮盖掉南瓜的味道。 没有椰子粉可以换成同等份量的低筋面粉。 不用加鸡蛋哦，不然会搅拌不成团，还会得到一份挞皮超厚实还很咽人的南瓜挞，不要问我怎么知道的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-25

©本菜谱的做法由 🌼布朗尼 编写，未经授权不得转载

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