日式南瓜挞

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南瓜的功效与作用 促进生长发育、利尿通便 南瓜属葫芦科植物，果实可食用。南瓜不但可以充饥，而且还有一定的应用价值，具有促进生长发育、利尿通便、保护胃黏膜等功效。 1、促进生长发育：南瓜中含有丰富的锌，锌能参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，也是促进人体生长发育的重要物质。 2、利尿通便：南瓜所含的甘露醇有利尿通便的作用，能促使体内的毒素随尿液、粪便排出体外。 3、保护胃黏膜：南瓜含有的果胶具有吸附性，能保护胃肠道黏膜免受刺激，对促进胆汁分泌、加强肠胃蠕动、帮助消化也有一定作用。
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日式南瓜挞的用料

饼底 消化饼干 180克
黄油 110克 南瓜糊
蒸熟南瓜 550克 砂糖 45克
鸡蛋 2个 玉米淀粉 27克
淡奶油 60克 装饰
炒椰蓉 适量 奶油 适量

日式南瓜挞的做法

#我的夏日味道vlog#日式南瓜挞的做法图解1

步骤1

南瓜大火蒸15分钟，蒸至软烂
#我的夏日味道vlog#日式南瓜挞的做法图解2

步骤2

南瓜稍稍放凉后，加入砂糖捣烂，变成南瓜糊
#我的夏日味道vlog#日式南瓜挞的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋，淡奶油搅拌均匀
#我的夏日味道vlog#日式南瓜挞的做法图解4

步骤4

南瓜糊中加入玉米淀粉拌匀备用
#我的夏日味道vlog#日式南瓜挞的做法图解5

步骤5

黄油隔水融化
#我的夏日味道vlog#日式南瓜挞的做法图解6

步骤6

消化饼干打碎
#我的夏日味道vlog#日式南瓜挞的做法图解7

步骤7

饼干碎倒入黄油拌匀
#我的夏日味道vlog#日式南瓜挞的做法图解8

步骤8

八寸模具，底部铺上硅油纸，放入黄油饼干压紧
#我的夏日味道vlog#日式南瓜挞的做法图解9

步骤9

倒入南瓜糊
#我的夏日味道vlog#日式南瓜挞的做法图解10

步骤10

烤箱170度预热，中层烤40分钟
#我的夏日味道vlog#日式南瓜挞的做法图解11

步骤11

冷却后，放入冰箱冷藏4小时
#我的夏日味道vlog#日式南瓜挞的做法图解12

步骤12

奶锅倒入适量椰蓉，小火翻炒椰蓉至金黄色备用
#我的夏日味道vlog#日式南瓜挞的做法图解13

步骤13

淡奶油放入无油无水的器皿中，加入适量砂糖打发至有纹理
#我的夏日味道vlog#日式南瓜挞的做法图解14

步骤14

装入裱花袋，用上自己喜欢的裱花嘴
#我的夏日味道vlog#日式南瓜挞的做法图解15

步骤15

南瓜挞脱模，在南瓜挞表层挤上奶油
#我的夏日味道vlog#日式南瓜挞的做法图解16

步骤16

撒上炒好的椰蓉即可
#我的夏日味道vlog#日式南瓜挞的做法图解17

步骤17

高颜值，低热量
#我的夏日味道vlog#日式南瓜挞的做法图解18

步骤18

我想吃原味，所以只挤了一半奶油
#我的夏日味道vlog#日式南瓜挞的做法图解19

步骤19

太好吃了

日式南瓜挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-05

©本菜谱的做法由 Taloves 编写，未经授权不得转载

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