蝴蝶结馒头

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亲爱的小孩1983
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做法简单，造型可爱，一次发酵的果蔬馒头。

蝴蝶结馒头的用料

普通面粉 200克 酵母 2克
紫薯粉 3克 南瓜粉 3克
牛奶 110克 玉米油 3克

蝴蝶结馒头的做法

蝴蝶结馒头的做法图解1

步骤1

除南瓜粉和紫薯粉把其他的食材放进面包机先稍微混合一下
蝴蝶结馒头的做法图解2

步骤2

再选择和面功能和成光滑的面团
蝴蝶结馒头的做法图解3

步骤3

和好的面团分成两小一大三份面团
蝴蝶结馒头的做法图解4

步骤4

取一份小的加入3克南瓜粉揉进面团
蝴蝶结馒头的做法图解5

步骤5

另一份小面团也加入3克紫薯粉揉合均匀
蝴蝶结馒头的做法图解6

步骤6

揉好的面团盖上保鲜膜防止被风吹干
蝴蝶结馒头的做法图解7

步骤7

把三色面团分成20克一个的小面团，一共能分16个面团，剩余的一点用来装饰用
蝴蝶结馒头的做法图解8

步骤8

把面团按扁擀成圆饼，一个大一个小叠在一起，按图所示划7刀，再找图片这样叠起来就可以了
蝴蝶结馒头的做法图解9

步骤9

上面再点缀点小圆球装饰，放蒸格里发酵，冬天太冷了，我在下面放了热水这样容易发酵
蝴蝶结馒头的做法图解10

步骤10

发酵至体积变大就可以开火蒸馒头了，冷水上锅，烧开了以后继续蒸10分钟，再焖上几分钟就可以了
蝴蝶结馒头的做法图解11

步骤11

一个个好可爱
蝴蝶结馒头的做法图解12

步骤12

来个特写
蝴蝶结馒头的做法图解13

步骤13

是不是很漂亮

蝴蝶结馒头的烹饪技巧

蒸好的馒头不要马上开盖，继续焖2分钟后就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-25

©本菜谱的做法由 亲爱的小孩1983 编写，未经授权不得转载

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