可爱的蝴蝶结馒头

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May的小食光
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可爱的造型，让宝宝吃饭食欲大增

蝴蝶结馒头的用料

中筋粉 200克 牛奶 80克
酵母 2克 紫薯 半个
蔓越莓 一把 白面团 一小块

蝴蝶结馒头的做法

可爱的蝴蝶结馒头的做法图解1

步骤1

和面，醒面发酵到原来的1.5倍大，过程可移步我的其余包子馒头食谱查看，液体可根据面团状态适当调整，戳孔不回弹后即发酵状态可以了
可爱的蝴蝶结馒头的做法图解2

步骤2

将面团排气搓揉成长条状，大小可根据自己喜好，我分了35克一个
可爱的蝴蝶结馒头的做法图解3

步骤3

将擀面杖把长条从中间往两边擀开，中间部分收拢如图
可爱的蝴蝶结馒头的做法图解4

步骤4

在擀开的两边撒蔓越莓后，将变翻折到中间
可爱的蝴蝶结馒头的做法图解5

步骤5

注意边缘收口捏紧，上面放一点白色面团按扁，中间拿小条状紫色面团装饰，收口也放在地下
可爱的蝴蝶结馒头的做法图解6

步骤6

隔水蒸12分钟后关火闷5分钟开盖，整好的成品没来得及拍照，拿张蒸前的照片凑数

蝴蝶结馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-12

©本菜谱的做法由 May的小食光 编写，未经授权不得转载

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