青椒火腿蒸包

青椒火腿蒸包

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我个人觉得，做包子最难的地方就是发酵。水量、酵母、时间、温度都很难控制，特别是天冷的时候。 而这个包子完全不用担心这个问题，因为它用的是饺子皮。直接跳过了上面这些麻烦，超省事。 它做出来的口感一点都不差，弹韧有度，非常有嚼头。搭配上饱满的馅料，每一口很让人满足~

青椒火腿蒸包的用料

饺子皮 15张 土豆 1个
胡萝卜 半根 青椒 2个
鸡蛋 2个 方火腿 60g
生抽 10g 盐 2g
油 适量

青椒火腿蒸包的做法

青椒火腿蒸包的做法图解1

步骤1

胡萝卜、土豆、青椒、方火腿切丝，鸡蛋炒散炒熟备用
青椒火腿蒸包的做法图解2

步骤2

将土豆丝、胡萝卜丝、青椒丝沸水入锅，焯30秒后捞出
青椒火腿蒸包的做法图解3

步骤3

将炒鸡蛋、土豆丝、胡萝卜丝、青椒丝、方火腿丝混合均匀，再倒入盐和生抽拌匀
青椒火腿蒸包的做法图解4

步骤4

将饺子皮擀薄擀大，放上适量的馅料，沿着边缘慢慢收口，最后包起来 *封口要朝下放哦
青椒火腿蒸包的做法图解5

步骤5

将包子放在蒸笼中，往表面喷一些水，热水上锅蒸8分钟即可
青椒火腿蒸包的做法图解6

步骤6

噔噔！好看又好吃的青椒火腿蒸包完成~

青椒火腿蒸包的烹饪技巧

1.这个菜谱可以做15个的量 2.饺子皮如果捏不拢，可以在皮的周边涂抹一层清水再包哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-25

©本菜谱的做法由 蜜桃厨房 编写，未经授权不得转载

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