圣诞特辑-家常版炒腊肉

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炒腊肉的用料

腊肉 1 青海椒 2
红海椒 1 蒜苗 2根
大蒜 1瓣

炒腊肉的做法

圣诞特辑-家常版炒腊肉的做法图解1

步骤1

炒前准备：腊肉切片；红椒青椒若干切块；大蒜，生姜切段
圣诞特辑-家常版炒腊肉的做法图解2

步骤2

热锅冷油，将腊肉下锅 翻炒几秒
圣诞特辑-家常版炒腊肉的做法图解3

步骤3

继而放入姜蒜及些许酱料，并继续翻炒30秒左右
圣诞特辑-家常版炒腊肉的做法图解4

步骤4

放入红椒青椒，继续翻炒几秒，加入少许蚝油提鲜
圣诞特辑-家常版炒腊肉的做法图解5

步骤5

再继续加入蒜苗，大火翻炒20秒
圣诞特辑-家常版炒腊肉的做法图解6

步骤6

出锅

炒腊肉的烹饪技巧

腊肉先洗净后用开水煮5分钟左右；腊肉本身较咸，炒菜时可不放盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-25

©本菜谱的做法由 打工人的日常 编写，未经授权不得转载

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