热乎乎的华夫饼

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烘焙的路上 什么都想拥有 于是入手了华夫饼机
参与活动: #视频菜谱征集|甜蜜暖冬，“焙”感幸福#

华夫饼的用料

高筋面粉 140克 低筋面粉 80克
牛奶 90毫升 玉米油 10克
酵母 4克 糖 10克
鸡蛋 1个 夹馅
红豆沙 适量 肉松咸蛋黄 适量

华夫饼的做法

#甜蜜暖冬，“焙”感幸福# 热乎乎的华夫饼的做法图解1

步骤1

除馅料以外的所有食材放进厨师机或者面包机，揉成光滑的面团 没有机器可以放进和面盆手揉成团即可 放温暖处发酵 大概1小时 不粘手 非常容易成团 水量不要一次加完 面粉吸水性不同
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福# 热乎乎的华夫饼的做法图解2

步骤2

发酵的时间把馅料分成10克左右成团，盖保鲜膜备用，可以选择你喜欢的馅料
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福# 热乎乎的华夫饼的做法图解3

步骤3

面团发好后，分成25-30克左右的面团，大概10-12个，根据你的面团大小决定 把饼皮擀开包上馅料，收口放进华夫饼机或者早餐机，华夫饼机需要翻面，每面的时间大概1分钟，时间不要过长，会糊掉
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福# 热乎乎的华夫饼的做法图解4

步骤4

这种颜色就熟了， 不要时间太长， 定型后可以随时打开查看
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福# 热乎乎的华夫饼的做法图解5

步骤5

刚出锅软乎乎的 非常香
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福# 热乎乎的华夫饼的做法图解6

步骤6

来杯牛奶或者奶茶 非常完美的早餐

华夫饼的烹饪技巧

模具加热后温度会变高 一定要注意时间 糊了 真的不好吃 液体量不要一次加完 我的鸡蛋是50克一个
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-26

©本菜谱的做法由 哆啦A檬的魔法袋 编写，未经授权不得转载

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