火腿玫瑰花面包

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孩子最爱吃的火腿玫瑰花面包，只要鸡蛋面粉QQ肠就能做，松软香甜口感超好！ 玫瑰面包，一款简单又容易出彩的面包，满满的创意，美美的造型，适合新手的一款简易面包。

火腿玫瑰花面包的用料

高筋面粉 250克 鸡蛋 2个
酸奶 120毫升 奶粉 50克
黄油 40克 白糖 20克
盐 2克 酵母粉 4克
QQ肠 6根 蜂蜜 5克

火腿玫瑰花面包的做法

火腿玫瑰花面包的做法图解1

步骤1

将牛奶、鸡蛋、白糖、盐、奶粉、酵母粉放入面包机中。
火腿玫瑰花面包的做法图解2

步骤2

再放入高筋面粉，开始揉面。
火腿玫瑰花面包的做法图解3

步骤3

将面团揉至光滑。
火腿玫瑰花面包的做法图解4

步骤4

加入黄油继续揉面。
火腿玫瑰花面包的做法图解5

步骤5

将面揉至完全阶段，能撑出非常强韧的薄膜。开始进行发酵。面团发酵至2倍大，用手指沾面粉，插孔面团不回缩，发酵完毕。
火腿玫瑰花面包的做法图解6

步骤6

发酵好的面团取出按压排气。将面团分成六等份滚圆。
火腿玫瑰花面包的做法图解7

步骤7

将面团擀成长条形状。
火腿玫瑰花面包的做法图解8

步骤8

从中间切开。
火腿玫瑰花面包的做法图解9

步骤9

取QQ肠放在一头。
火腿玫瑰花面包的做法图解10

步骤10

逐渐将面卷起，再将另一片也慢慢包起来。
火腿玫瑰花面包的做法图解11

步骤11

花型面包卷逐一做好。
火腿玫瑰花面包的做法图解12

步骤12

将做好的面包放入烤盘中。
火腿玫瑰花面包的做法图解13

步骤13

将烤盘放入烤箱中进行二次发酵，烤箱底部放一碗开水，进行湿性发酵到1.5倍大。提前预热烤箱，180度预热10分钟。
火腿玫瑰花面包的做法图解14

步骤14

发酵好的面包刷一层蛋液。烤盘放入烤箱中，上下火180度，中层20分钟，中途注意观察，上色满意及时盖锡纸。
火腿玫瑰花面包的做法图解15

步骤15

烤好的面包刷一层蜂蜜水，晶莹剔透的面包就做好了！
火腿玫瑰花面包的做法图解16

步骤16

色香味俱全，吃起来吧。

火腿玫瑰花面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-26

©本菜谱的做法由 归家小厨 编写，未经授权不得转载

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