暄软劲道的发面小饼

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今天做了发面饼给小朋友吃，刚出锅的最好吃了，夹土豆丝和小咸菜或者牛肉酱都不错 自从有了米博我都懒得动手和面了，所有食材往主锅里一放，几分钟一块小面团就出来了，特别省事

发面小饼的用料

自发粉 500克 白糖 5克
温牛奶 300克

发面小饼的做法

暄软劲道的发面小饼的做法图解1

步骤1

提前备好所需食材
暄软劲道的发面小饼的做法图解2

步骤2

米博主锅里倒入纯牛奶
暄软劲道的发面小饼的做法图解3

步骤3

白砂糖
暄软劲道的发面小饼的做法图解4

步骤4

自发粉
暄软劲道的发面小饼的做法图解5

步骤5

选择馒头面团模式，揉面只需4分钟
暄软劲道的发面小饼的做法图解6

步骤6

用刮刀取出面絮
暄软劲道的发面小饼的做法图解7

步骤7

稍微整个型，放面盆里盖上盖子温暖处醒发2小时以上（我们这白天温度3度左右，如果是蒸馒头要发面更久）
暄软劲道的发面小饼的做法图解8

步骤8

发好的面团拿到面板上揉搓排气
暄软劲道的发面小饼的做法图解9

步骤9

搓长条
暄软劲道的发面小饼的做法图解10

步骤10

分小剂子
暄软劲道的发面小饼的做法图解11

步骤11

揉成圆的小面团
暄软劲道的发面小饼的做法图解12

步骤12

擀成手掌大小的饼，厚度0.5cm左右
暄软劲道的发面小饼的做法图解13

步骤13

放锅里小火烙，底部有花纹就翻个面，烙至鼓起就可以了
暄软劲道的发面小饼的做法图解14

步骤14

发面小饼就做好啦，夹菜夹酱都很好吃哦

发面小饼的烹饪技巧

各地温差太大，发面时间不同哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-27

©本菜谱的做法由 毛豆妈美食记 编写，未经授权不得转载

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