韩式泡菜豆腐汤

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泡菜中维生素及钙、铁、磷等矿物质含量丰富，其中豆类还含有丰富的全价蛋白质。在泡制过程中，蔬菜的温度一直保持在常温下，蔬菜中的维生素C和B族维生素不会受到破坏，因此，泡菜比起炒菜来营养价值更高。泡菜富含乳酸，可刺激消化腺分泌消化液，帮助食物的消化吸收。常吃泡菜可以增加肠胃中的有益菌，抑制肠道中的致病菌，降低患胃肠道疾病的概率，增加身体抵抗力。今天就来推荐一道汤，五分钟就可以做好哦，简单又好吃，还开胃呢！一起来看看吧！
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泡菜豆腐汤的用料

泡菜 100克 嫩豆腐 1盒
洋葱 半个 蒜 2瓣
生抽 1勺 韩式辣酱 1勺
清水 2碗 食用油 适量

泡菜豆腐汤的做法

#我们约饭吧#韩式泡菜豆腐汤的做法图解1

步骤1

准备好材料
#我们约饭吧#韩式泡菜豆腐汤的做法图解2

步骤2

嫩豆腐切成小块，洋葱洗净去掉外皮再切成条状，蒜切末
#我们约饭吧#韩式泡菜豆腐汤的做法图解3

步骤3

锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香
#我们约饭吧#韩式泡菜豆腐汤的做法图解4

步骤4

放入洋葱翻炒至软
#我们约饭吧#韩式泡菜豆腐汤的做法图解5

步骤5

加入泡菜，再次翻炒均匀
#我们约饭吧#韩式泡菜豆腐汤的做法图解6

步骤6

加入2碗清水
#我们约饭吧#韩式泡菜豆腐汤的做法图解7

步骤7

加入豆瓣酱
#我们约饭吧#韩式泡菜豆腐汤的做法图解8

步骤8

加入生抽
#我们约饭吧#韩式泡菜豆腐汤的做法图解9

步骤9

等水煮开后放入嫩豆腐，继续煮2分钟即可
#我们约饭吧#韩式泡菜豆腐汤的做法图解10

步骤10

成品图
#我们约饭吧#韩式泡菜豆腐汤的做法图解11

步骤11

图二
#我们约饭吧#韩式泡菜豆腐汤的做法图解12

步骤12

图三

泡菜豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-27

©本菜谱的做法由 茹絮 编写，未经授权不得转载

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