面包机版豆沙吐司，柔软细腻又香甜

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面包机版豆沙吐司，柔软细腻，香甜美味，小朋友很喜欢，百吃不厌。
参与活动: #安佳食力召集 力挺新一年#

豆沙吐司的用料

高筋粉 300克 牛奶 155克
全蛋液 40克 细砂糖 35克
盐 3克 酵母粉 4克
豆沙 180克

豆沙吐司的做法

#安佳食力召集，力挺新一年#面包机版豆沙吐司，柔软细腻又香甜的做法图解1

步骤1

除了豆沙以外的所有食材放入面包桶里。盐和酵母不能直接接触。
#安佳食力召集，力挺新一年#面包机版豆沙吐司，柔软细腻又香甜的做法图解2

步骤2

选择揉面程序，当面团搅打至光滑细腻，能扯出粗膜时，放入提前软化好的黄油。
#安佳食力召集，力挺新一年#面包机版豆沙吐司，柔软细腻又香甜的做法图解3

步骤3

继续搅打至面团柔软有弹性，并且成扯出坚实的薄膜。
#安佳食力召集，力挺新一年#面包机版豆沙吐司，柔软细腻又香甜的做法图解4

步骤4

揉好的面团滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。
#安佳食力召集，力挺新一年#面包机版豆沙吐司，柔软细腻又香甜的做法图解5

步骤5

面团擀成长约40厘米，宽约12厘米的长方形面片。翻面后均匀地铺上豆沙，豆沙占面片一半的面积。
#安佳食力召集，力挺新一年#面包机版豆沙吐司，柔软细腻又香甜的做法图解6

步骤6

面片对折，将豆沙覆盖住。用刮板分割成8条，顶端不要切断，每一条面片依次顺时针转5圈。
#安佳食力召集，力挺新一年#面包机版豆沙吐司，柔软细腻又香甜的做法图解7

步骤7

接着慢慢从顶端卷起，收口压在底部。
#安佳食力召集，力挺新一年#面包机版豆沙吐司，柔软细腻又香甜的做法图解8

步骤8

面包桶取出搅拌刀，重新放入整形好的面团，选择低温发酵程序。
#安佳食力召集，力挺新一年#面包机版豆沙吐司，柔软细腻又香甜的做法图解9

步骤9

当面团发酵至9分满，手指轻按表面，能缓慢回弹即可。
#安佳食力召集，力挺新一年#面包机版豆沙吐司，柔软细腻又香甜的做法图解10

步骤10

面团的表面刷一层牛奶液，然后选择烘烤功能，设定30分钟，进行烘烤。
#安佳食力召集，力挺新一年#面包机版豆沙吐司，柔软细腻又香甜的做法图解11

步骤11

烘烤程序结束后，立刻取出面包桶，轻震几下散出热气，然后倒出面包，侧放在晾网上降温，冷透以后即可食用。

豆沙吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-27

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