麻薯包

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这个料理好处在不怕做失败，只要食材配比对了，烤的丑也很好吃。

麻薯包的用料

牛奶 100毫升 玉米油 25克
糖 30克 高筋面粉 20克
盐 2克 木薯淀粉 90克
鸡蛋 2个

麻薯包的做法

麻薯包的做法图解1

步骤1

1⃣️锅内放30g白糖、2g盐、100ml纯牛奶、25g玉米油，小火搅拌均匀。
麻薯包的做法图解2

步骤2

2⃣️微微沸腾加入20g高筋面粉，迅速搅拌均匀，面糊变得浓稠，关火。
麻薯包的做法图解3

步骤3

3⃣️锅内继续加入90g木薯淀粉，搅拌均匀至没有干粉，倒大碗里。继续翻拌均匀，最后是不粘手的细腻的团。 4⃣️另一个碗里打入两个鸡蛋，搅拌均匀。 5⃣️分多次加入面团里，每一次都充分翻拌均匀。加到面团提起成倒三角的状态。倒入裱花袋里。 6⃣️挤入烤盘，往高了挤。
麻薯包的做法图解4

步骤4

7⃣️烤箱170度预热10分钟。 烤箱170度中层烤20分钟。
麻薯包的做法图解5

步骤5

出炉

麻薯包的烹饪技巧

出烤箱扁了就是没烤熟，再烤一会就好了。 里面是空心的，可以挤入奶油等各种馅料都可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-28

©本菜谱的做法由 闲不住的蛋黄妈妈 编写，未经授权不得转载

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