牛肉软烂，汤汁浓郁，下饭必备-西红柿炖牛腩

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西红柿炖牛腩的用料

牛腩 450克 西红柿 2个
葱 适量 姜 适量
八角 适量 料酒 2勺
香葱 2根 冠利香醋 1勺
鸡精 1勺 洋葱 1个

西红柿炖牛腩的做法

牛肉软烂，汤汁浓郁，下饭必备-西红柿炖牛腩的做法图解1

步骤1

牛腩肉洗干净，切成小块，放入冷水中浸泡半小时去除多余的血水。
牛肉软烂，汤汁浓郁，下饭必备-西红柿炖牛腩的做法图解2

步骤2

锅中加入清水，放入牛腩肉焯熟，沥干水份备用。
牛肉软烂，汤汁浓郁，下饭必备-西红柿炖牛腩的做法图解3

步骤3

洋葱切块，块不用切太小，因为炖煮的时间比较长
牛肉软烂，汤汁浓郁，下饭必备-西红柿炖牛腩的做法图解4

步骤4

土豆切成滚刀块西红柿洗净切成小块
牛肉软烂，汤汁浓郁，下饭必备-西红柿炖牛腩的做法图解5

步骤5

锅中倒入花生油，先把洋葱炒香
牛肉软烂，汤汁浓郁，下饭必备-西红柿炖牛腩的做法图解6

步骤6

放入西红柿块和土豆块
牛肉软烂，汤汁浓郁，下饭必备-西红柿炖牛腩的做法图解7

步骤7

放入沥干水份的牛腩块，加入葱姜
牛肉软烂，汤汁浓郁，下饭必备-西红柿炖牛腩的做法图解8

步骤8

放入料包大火烧开，转小火炖煮3-4小时
牛肉软烂，汤汁浓郁，下饭必备-西红柿炖牛腩的做法图解9

步骤9

前期不要放任何调料，等肉煮的比较软烂，再放盐，炖煮半小时
牛肉软烂，汤汁浓郁，下饭必备-西红柿炖牛腩的做法图解10

步骤10

开吃

西红柿炖牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-28

©本菜谱的做法由 悠悠小厨Z 编写，未经授权不得转载
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