家常蒜蓉西蓝花，简单美味宝宝最爱

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超级简单的家常菜，加点蒜蓉，味道马上就不一样了。不喜欢吃菜的小朋友也能吃很多。

蒜蓉西蓝花的用料

西蓝花 400克 胡萝卜 1段
蒜 1头 生抽 1勺
耗油 1勺 水淀粉 适量

蒜蓉西蓝花的做法

家常蒜蓉西蓝花，简单美味宝宝最爱的做法图解1

步骤1

西蓝花提前用水浸泡，把脏东西泡出来。
家常蒜蓉西蓝花，简单美味宝宝最爱的做法图解2

步骤2

西蓝花掰开，可以一朵切两半，更方便入味。
家常蒜蓉西蓝花，简单美味宝宝最爱的做法图解3

步骤3

胡萝卜一段去皮切片。
家常蒜蓉西蓝花，简单美味宝宝最爱的做法图解4

步骤4

大蒜一头剥皮，放水里泡泡皮更好剥。
家常蒜蓉西蓝花，简单美味宝宝最爱的做法图解5

步骤5

切成蒜末儿。
家常蒜蓉西蓝花，简单美味宝宝最爱的做法图解6

步骤6

西蓝花焯水，控水捞出，不要煮太久。
家常蒜蓉西蓝花，简单美味宝宝最爱的做法图解7

步骤7

锅里放油，下入蒜末炒香。
家常蒜蓉西蓝花，简单美味宝宝最爱的做法图解8

步骤8

下入胡萝卜翻炒。
家常蒜蓉西蓝花，简单美味宝宝最爱的做法图解9

步骤9

下入西蓝花翻炒均匀。
家常蒜蓉西蓝花，简单美味宝宝最爱的做法图解10

步骤10

加入一碗水。
家常蒜蓉西蓝花，简单美味宝宝最爱的做法图解11

步骤11

放一勺生抽。
家常蒜蓉西蓝花，简单美味宝宝最爱的做法图解12

步骤12

放一勺耗油。
家常蒜蓉西蓝花，简单美味宝宝最爱的做法图解13

步骤13

焖一会加入水淀粉勾芡。
家常蒜蓉西蓝花，简单美味宝宝最爱的做法图解14

步骤14

收汁即可出锅。
家常蒜蓉西蓝花，简单美味宝宝最爱的做法图解15

步骤15

蒜香浓郁，咸鲜入味，超级好吃！

蒜蓉西蓝花的烹饪技巧

煮西蓝花的时候不要太久，沸水下锅煮1分钟-2分钟即可，煮太久西蓝花口感不脆，而且营养流失。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-28

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分类： 午餐 炒 焯 香 蒜香味

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