珍珠马蹄羊肉煲

珍珠马蹄羊肉煲

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刘双全
刘双全
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详细制作方法

珍珠马蹄羊肉煲的用料

羊肉 750克 珍珠马蹄 150克
香菇 100克 当归 10克
豆瓣酱、蚝油 适量 鸡粉、糖、生抽 适量

珍珠马蹄羊肉煲的做法

珍珠马蹄羊肉煲的做法图解1

步骤1

放入相应调料腌制
珍珠马蹄羊肉煲的做法图解2

步骤2

抓拌均匀
珍珠马蹄羊肉煲的做法图解3

步骤3

加适量生粉抓拌均匀
珍珠马蹄羊肉煲的做法图解4

步骤4

加油抓拌均匀
珍珠马蹄羊肉煲的做法图解5

步骤5

腌制完的效果
珍珠马蹄羊肉煲的做法图解6

步骤6

放入平底锅内煎制
珍珠马蹄羊肉煲的做法图解7

步骤7

煎制两面金黄
珍珠马蹄羊肉煲的做法图解8

步骤8

香菇炒香
珍珠马蹄羊肉煲的做法图解9

步骤9

羊肉炒香
珍珠马蹄羊肉煲的做法图解10

步骤10

盖盖子煲制
珍珠马蹄羊肉煲的做法图解11

步骤11

煲了85分钟的效果
珍珠马蹄羊肉煲的做法图解12

步骤12

成品效果

珍珠马蹄羊肉煲的烹饪技巧

①、新鲜羊肉不需要飞水，清洗干净腌制煎好再焖即可；口感滑嫩松软； ②、注意按每个流程细节操作； ③、羊肉可以加适量白萝卜一起煲制；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-28

©本菜谱的做法由 刘双全 编写，未经授权不得转载

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