上汤娃娃菜

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娃娃菜薄甜嫩，养胃生津，清热解毒，营养丰富、味道甘甜，价格比普通白菜略高；富含维生素和硒，且叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值，还含有丰富的纤维素及微量元素。
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上汤娃娃菜的用料

娃娃菜 1颗 牛肉 200克
里脊肉 200克 水 1大碗
太太乐鲜鸡汁 适量 盐 2小勺
黑胡椒（黑白都行） 适量 葱花 适量
姜丝 适量 淀粉（嫩肉） 一勺
大蒜 2瓣

上汤娃娃菜的做法

#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#上汤娃娃菜的做法图解1

步骤1

肉切好剁成丸子碎～
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#上汤娃娃菜的做法图解2

步骤2

加入鸡蛋，生抽，老抽，调料粉，胡椒粉，料酒，太太乐鲜鸡汁～
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#上汤娃娃菜的做法图解3

步骤3

锅底少油放花椒爆香，在泡水倒入丸子碎里面，搅拌均匀，然后搅打上劲儿，这样丸子吃起来很Q弹～
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#上汤娃娃菜的做法图解4

步骤4

在加一点点玉米淡粉搅拌均匀～
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#上汤娃娃菜的做法图解5

步骤5

团成丸子，热油炸熟备用～
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#上汤娃娃菜的做法图解6

步骤6

娃娃菜洗干净，中间切开就可以了
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#上汤娃娃菜的做法图解7

步骤7

锅底少油，爆香葱姜蒜，放一丢丢醋，生抽。太太乐鲜鸡汁～调味料加开水煮沸～
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#上汤娃娃菜的做法图解8

步骤8

把粉条先放进去煮熟，在放娃娃菜和肉丸子，煮好就可以吃啦！
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#上汤娃娃菜的做法图解9

步骤9

娃娃菜超好吃甜甜的又嫩～
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#上汤娃娃菜的做法图解10

步骤10

粉丝吸入汤汁，丸子Q弹（｡ӧ◡ӧ｡）哈哈

上汤娃娃菜的烹饪技巧

肉碎不要加太多水，淀粉也要少加哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-28

©本菜谱的做法由 嗳磊小曦 编写，未经授权不得转载

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