自制黄桃酸奶

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自制黄桃酸奶的用料

全脂牛奶 510g 罐头黄桃 2块
酸奶菌粉 0.5g 奶粉 15g

自制黄桃酸奶的做法

自制黄桃酸奶的做法图解1

步骤1

1、将罐头黄桃切成小丁。
自制黄桃酸奶的做法图解2

步骤2

2、放入小奶锅中翻炒去除多余水分，软化之后晾凉备用。
自制黄桃酸奶的做法图解3

步骤3

3、将装酸奶的瓶子用开水烫过之后，放入烤箱100度左右热风烘干。
自制黄桃酸奶的做法图解4

步骤4

4、将晾凉的黄桃果酱适量装入瓶子中。
自制黄桃酸奶的做法图解5

步骤5

5、在小奶锅中倒入牛奶和15g的奶粉，搅拌加热至35度左右，移开小奶锅，加入0.5g酸奶菌粉，搅拌均匀。
自制黄桃酸奶的做法图解6

步骤6

6、将搅拌均匀的纯牛奶倒入瓶子，中用消毒过的勺子搅拌一下。
自制黄桃酸奶的做法图解7

步骤7

7、盖上盖子，放进烤箱40度，发酵8小时左右，凝固拿出。
自制黄桃酸奶的做法图解8

步骤8

8、可放至冰箱冷藏食用。

自制黄桃酸奶的烹饪技巧

1、 酸奶菌粉要在加热过的牛奶冷却至40度以下之后再加入，以防菌粉失效。 2、 一定注意将酸奶瓶开水烫过消毒之后使用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-29

©本菜谱的做法由 海氏烘焙屋 编写，未经授权不得转载

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