手抓饼和掉秤汤

手抓饼和掉秤汤

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丽丽低糖日志
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起床之后，洗漱完毕，随手拿起面包和牛奶，或者去早餐店买杯豆浆，然后就匆匆赶去上班。这大概就是很多上班人群的常态。一朝一食，打卡幸福！

手抓饼和掉秤汤的用料

虾仁 少许 嫩豆腐 1块
苦瓜 半根 手抓饼 1张
鸡蛋 1个 烤肠 1根
生菜叶 1片 芹菜 6根
胡萝卜 半根 花生米 少许克
调味料 适量

手抓饼和掉秤汤的做法

手抓饼和掉秤汤的做法图解1

步骤1

不粘锅中放入鸡蛋和烤肠
手抓饼和掉秤汤的做法图解2

步骤2

手抓饼煎两面金黄即可
手抓饼和掉秤汤的做法图解3

步骤3

刷上蒜蓉辣酱或者黑胡椒酱
手抓饼和掉秤汤的做法图解4

步骤4

依次放入生菜，鸡蛋，烤肠，香菜，最后放几粒黑芝麻
手抓饼和掉秤汤的做法图解5

步骤5

手抓饼
手抓饼和掉秤汤的做法图解6

步骤6

水中加入一勺食盐，水开后放入芹菜焯水1分钟
手抓饼和掉秤汤的做法图解7

步骤7

水开放花生米，加入盐，生抽和八角，煮5分钟即可
手抓饼和掉秤汤的做法图解8

步骤8

芹菜，花生米，胡萝卜放入盘中，放盐，味精，香油调味
手抓饼和掉秤汤的做法图解9

步骤9

凉拌花生米
手抓饼和掉秤汤的做法图解10

步骤10

锅中烧水依次放入豆腐，虾仁，苦瓜最后放盐，鸡精和香油就可以了
手抓饼和掉秤汤的做法图解11

步骤11

掉秤汤

手抓饼和掉秤汤的烹饪技巧

花生米。用花椒水浸泡一晚再煮，煮5~8分钟，是脆的。煮时间久就软糯了。盐泡的时候少量也可以不放，开始上火煮时放盐。 花生米选择，浸泡法要香脆要买大颗粒，长颗粒的才脆。短颗粒小颗粒是脆的发沙或肉那种。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-29

©本菜谱的做法由 丽丽低糖日志 编写，未经授权不得转载

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