啤酒红焖猪肚

啤酒红焖猪肚

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小猪猪厨娘
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最近一直在旅游，没更新今天更新一个我妈妈最爱的菜嘿嘿 一直在边上默默看着我全副武装口罩浴帽戴起来 清洗猪肚 因为自己买来处理干净做的猪肚特别好吃。难洗也要认真努力清洗哈哈

啤酒红焖猪肚的用料

猪肚 1个 啤酒 1瓶330ml
生抽 5勺 老抽 2勺
盐 少许 鸡精 1勺
姜 适量 食用油 2勺
京葱 一小段 蒜头 6瓣
蒜苗 2根 青椒 半个
干红辣椒 2颗

啤酒红焖猪肚的做法

啤酒红焖猪肚的做法图解1

步骤1

提前处理好的猪肚 切块清洗干净沥水备用 少许油烧热放姜片爆炒猪肚
啤酒红焖猪肚的做法图解2

步骤2

放老抽生抽黄酒炒出香味
啤酒红焖猪肚的做法图解3

步骤3

盖起来大火煮沸
啤酒红焖猪肚的做法图解4

步骤4

煮沸后倒入一罐啤酒 随便什么品牌都可以哦 全程不放开水 盖上锅盖小火继续焖煮40分钟 中途记得看看汤汁别烧干了
啤酒红焖猪肚的做法图解5

步骤5

盛出备用 尝一口香软Q弹
啤酒红焖猪肚的做法图解6

步骤6

备用料切好
啤酒红焖猪肚的做法图解7

步骤7

少许油烧热放姜蒜青椒洋葱炒香
啤酒红焖猪肚的做法图解8

步骤8

倒入提前焖好的猪肚 炒匀
啤酒红焖猪肚的做法图解9

步骤9

再放入少许黄酒盖上收汁
啤酒红焖猪肚的做法图解10

步骤10

出锅前放少许鸡精盐调味 撒蒜苗段准备出锅
啤酒红焖猪肚的做法图解11

步骤11

好吃的妈妈牌红焖猪肚就完成啦 过节过年的时候可以尝试一下哦 肯定很受欢迎

啤酒红焖猪肚的烹饪技巧

清洗猪肚要用面粉加镇江醋 搓洗正反两面。记得去除猪肚的头尾 那里最脏啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-30

©本菜谱的做法由 小猪猪厨娘 编写，未经授权不得转载

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