无敌酥脆 蔓越莓曲奇

无敌酥脆 蔓越莓曲奇

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酥到掉牙的无敌酥脆蔓越莓曲奇饼干 小秘诀来了 看食谱
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蔓越莓曲奇的用料

低筋面粉 350g 无盐黄油 250g
糖 120g 鸡蛋 1个
蔓越莓干 120g

蔓越莓曲奇的做法

#美食说出“新年好”#无敌酥脆 蔓越莓曲奇的做法图解1

步骤1

1、准备好食材：低筋面粉350g、无盐黄油250g、糖120g、鸡蛋1个、蔓越莓干120g、
#美食说出“新年好”#无敌酥脆 蔓越莓曲奇的做法图解2

步骤2

2、黄油放置室温软化；
#美食说出“新年好”#无敌酥脆 蔓越莓曲奇的做法图解3

步骤3

3、黄油中加入糖，搅拌均匀；
#美食说出“新年好”#无敌酥脆 蔓越莓曲奇的做法图解4

步骤4

4、鸡蛋只用蛋黄打散，倒入1/3到黄油中，搅拌均匀；
#美食说出“新年好”#无敌酥脆 蔓越莓曲奇的做法图解5

步骤5

5、再倒入一半的剩余蛋液，搅拌均匀；再降剩余蛋液倒入黄油，搅拌均匀，直到看不见蛋液；
#美食说出“新年好”#无敌酥脆 蔓越莓曲奇的做法图解6

步骤6

6、低筋面粉过筛加入黄油混合物中；
#美食说出“新年好”#无敌酥脆 蔓越莓曲奇的做法图解7

步骤7

7、再加入蔓越莓干搅拌均匀；
#美食说出“新年好”#无敌酥脆 蔓越莓曲奇的做法图解8

步骤8

8、用手揉成面团；
#美食说出“新年好”#无敌酥脆 蔓越莓曲奇的做法图解9

步骤9

9、将面团放入保鲜袋中揉成长形；
#美食说出“新年好”#无敌酥脆 蔓越莓曲奇的做法图解10

步骤10

10、面团放入冰箱冷冻1小时；
#美食说出“新年好”#无敌酥脆 蔓越莓曲奇的做法图解11

步骤11

11、取出冷冻的面团，切成5-8mm的片，均匀码放咋子铺好油纸的烤盘；
#美食说出“新年好”#无敌酥脆 蔓越莓曲奇的做法图解12

步骤12

12、烤箱预热170度，烤17-20分钟即可！

蔓越莓曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-30

©本菜谱的做法由 F的YoYo 编写，未经授权不得转载

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