酸辣蕨根粉

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酸辣蕨根粉的用料

蕨根粉 150g 小葱 一根
香菜 一颗 红辣椒 两根
生抽 一勺 陈醋 一勺
辣椒油(无盐) 一勺 老抽 半勺
耗油 三分之一勺 大蒜 一瓣
香油 一勺 白砂糖 少量

酸辣蕨根粉的做法

酸辣蕨根粉的做法图解1

步骤1

起锅烧水
酸辣蕨根粉的做法图解2

步骤2

烧水期间,剁蒜粒,辣椒段,小葱段,把调料依次加入碗中。
酸辣蕨根粉的做法图解3

步骤3

加入两勺开水拌匀
酸辣蕨根粉的做法图解4

步骤4

烧开后加入蕨根粉转中小火煮十五分钟。捞出过凉
酸辣蕨根粉的做法图解5

步骤5

淋上料汁拌匀即可。

酸辣蕨根粉的烹饪技巧

还是很简单的。煮的时间具自己而定。我买的粉煮了十二分钟还是比较硬。能吃辣可以多放点,不能吃辣就少放点多放点辣椒油就是。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-12-31

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