拔丝红薯超简易版

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想给孩子们做拔丝红薯，又觉得去炸红薯太油腻，太麻烦！索性发挥家里空气炸锅的作用，自创简易版的拔丝红薯，但就是颜值不太好，味道是很好！

拔丝红薯超简易版的用料

大红薯 300克 油 适量
白砂糖 80-100克

拔丝红薯超简易版的做法

拔丝红薯超简易版的做法图解1

步骤1

两个不太大的西瓜红薯，削皮洗净！
拔丝红薯超简易版的做法图解2

步骤2

一劈两半，切成滚刀块！
拔丝红薯超简易版的做法图解3

步骤3

放入空气炸锅中，180度，20分钟，中途翻面！如果感觉不太熟，有点硬，继续烘烤！自行掌握！关于这一步还可以用锡纸把它包起来烘烤，这样的话就不会烤焦，我是懒得用锡纸包了！
拔丝红薯超简易版的做法图解4

步骤4

烤出来有点焦，红薯有点氧化！不过这不影响后面的味道！
拔丝红薯超简易版的做法图解5

步骤5

冷锅中添少许油，油热倒入两勺白糖，搅拌融化！这一部照片拍失败了，大家想象一下吧！
拔丝红薯超简易版的做法图解6

步骤6

倒入红薯，迅速搅拌均匀，让每一块红薯均匀的沾上糖浆！
拔丝红薯超简易版的做法图解7

步骤7

成品出锅！

拔丝红薯超简易版的烹饪技巧

我觉得拔丝红薯一定要少放油，多放糖，这样才能红薯充分的裹上糖浆而不油腻啊！仅代表个人观点，希望大家多多指导！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-01

©本菜谱的做法由 园园吃货 编写，未经授权不得转载
分类： 高GL

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