‼️松软好吃的可可牛奶卷㊙️吃一次就爱上

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叶婉婷💪你是最棒的
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做面包真的会上瘾的，来给大家分享简单易学的面包教程啦☕️最近杠上了巧克力味 这次做的是一款可可风味的小面包,吃起来又松又软,味香浓郁❗️ 新手也能一学就会,不需要模具,做法巨简单哦! 烘焙工具： 海氏HM780厨师机 海氏C40烤箱

可可牛奶卷的用料

高筋面粉 250克 牛奶 110毫升
奶粉 10克 耐高糖酵母 3克
白糖 15克 可可粉 15克
鸡蛋 1个 盐 2克
黄油 30克

可可牛奶卷的做法

‼️松软好吃的可可牛奶卷㊙️吃一次就爱上的做法图解1

步骤1

1⃣️、把除了黄油以外的其他材料放入厨师机桶里,把面揉至初步扩展状态,能拉出粗糙厚膜。 2⃣️、放入黄油继续机器揉面,揉至能拉出薄薄手套膜即把面团包起来,放暖和地方醒发至2倍大 3⃣️、把面团拿出按压拍气,分成9份,滚圆
‼️松软好吃的可可牛奶卷㊙️吃一次就爱上的做法图解2

步骤2

4⃣️、取一个面团擀平,折叠,擀平,分别上下同时卷起来看图⬆️ 5⃣️、把它们都放入烤盘上,继续醒发1.5倍大。 ⚠️先筛上一层干面粉,用刀片割上喜欢的图案（我弄错了顺序，️的好丑）
‼️松软好吃的可可牛奶卷㊙️吃一次就爱上的做法图解3

步骤3

6⃣️、烤箱提前180度预热5分钟,再用160度烤20分钟左右,即可出炉。
‼️松软好吃的可可牛奶卷㊙️吃一次就爱上的做法图解4

步骤4

特别柔软
‼️松软好吃的可可牛奶卷㊙️吃一次就爱上的做法图解5

步骤5

忽略皱皱巴巴的割口

可可牛奶卷的烹饪技巧

可可味~牛奶味扑鼻,松软香甜,吃一口太满足了! ⚠️烘烤过程多注意观察,温度和时间根据自家烤箱 我的厨师机整个过程差不多十来分钟 超级静音，不用担心邻居敲门
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-02

©本菜谱的做法由 叶婉婷💪你是最棒的 编写，未经授权不得转载

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