花开富贵

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花开富贵的用料

胡萝卜 1小段 盐 适量
生抽 少许 淀粉 2勺
葱姜 适量 鸡胸肉 半块
白山药 半跟 耗油 一勺
青红椒 各一~两个 胡椒粉 一勺
鸡精 一小勺 料酒 一勺
鸡蛋 一个

花开富贵的做法

花开富贵的做法图解1

步骤1

准备材料洗净切斜刀片用盐沙沙水后用清水冲一下
花开富贵的做法图解2

步骤2

准备食材，斜刀切片
花开富贵的做法图解3

步骤3

鸡肉剁碎成肉末状
花开富贵的做法图解4

步骤4

将剁好的肉末放入淀粉，鸡精，料酒，耗油，胡椒粉，盐，生抽，蛋清（蛋黄留着别弄碎了，备用）调匀
花开富贵的做法图解5

步骤5

将胡萝卜片，白山药片摆入盘中，中间空出放调好的肉馅，并在肉末中间用勺子或指头挖一个小坑放入蛋黄，放入锅中蒸10-15分钟
花开富贵的做法图解6

步骤6

将切好的青红椒片按图中摆放，用小锅熬点淀粉汁倒入盘中即可
花开富贵的做法图解7

步骤7

开吃了

花开富贵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-02

©本菜谱的做法由 无聊xcea 编写，未经授权不得转载

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