花开富贵，红红火火之小红花曲奇

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新年点心来个小红花曲奇饼干吧，颜值在线，有味道有涵义，希望2021如这曲奇般花开灿烂，红红火火，花开富贵，喜乐安康！
参与活动: #食来运转 八方进福#

小红花曲奇的用料

无盐黄油 60克 糖粉 35克
蛋黄 1个 金龙鱼低筋小麦粉 110克
椰子粉 15克 红曲粉 3克

小红花曲奇的做法

#福气年夜菜#花开富贵，红红火火之小红花曲奇的做法图解1

步骤1

黄油切小块软化，可以轻松按压一个小坑的状态就刚刚好。
#福气年夜菜#花开富贵，红红火火之小红花曲奇的做法图解2

步骤2

把糖粉和黄油拌均匀。
#福气年夜菜#花开富贵，红红火火之小红花曲奇的做法图解3

步骤3

电动打蛋器稍微打两圈，颜色有点变浅就可以了，加入蛋黄搅拌均匀。
#福气年夜菜#花开富贵，红红火火之小红花曲奇的做法图解4

步骤4

加入过筛低粉和椰子粉，搅拌均匀至无干粉即可。
#福气年夜菜#花开富贵，红红火火之小红花曲奇的做法图解5

步骤5

把34克面团留出来，其余的加红曲粉拌均匀。
#福气年夜菜#花开富贵，红红火火之小红花曲奇的做法图解6

步骤6

把红色面团和原色面团分成约2克一个，搓圆，5个红色为花瓣，原色面团为花心，拼成花朵形状。
#福气年夜菜#花开富贵，红红火火之小红花曲奇的做法图解7

步骤7

拿牙签把每块花瓣压出纹路。
#福气年夜菜#花开富贵，红红火火之小红花曲奇的做法图解8

步骤8

提前预热烤箱。上下火160度，中层，热风功能约20分钟。
#福气年夜菜#花开富贵，红红火火之小红花曲奇的做法图解9

步骤9

好看又好吃的花朵曲奇出炉了。
#福气年夜菜#花开富贵，红红火火之小红花曲奇的做法图解10

步骤10

美哒哒的花朵曲奇颜值担当，因为添加了椰子粉，整个操作过程都能闻到椰子的清甜味道，口感酥脆，味道不错。凉透密封室温保存。

小红花曲奇的烹饪技巧

黄油+糖粉后可以不用电动打蛋器的，搅拌均匀就可以了。 如果想花朵颜色比较鲜艳的可以适量加点红色素或者红丝绒精华液，单纯加红曲粉颜色没有那么鲜。 烘烤过程如果怕曲奇上色厉害的，可以后期加盖锡纸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-18

©本菜谱的做法由 Idun我爱玫瑰 编写，未经授权不得转载

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