鸡汁红绿丝

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和月香
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脆嫩爽口，清爽开胃。

鸡汁红绿丝的用料

太太乐鲜鸡汁 1勺 太太乐芝麻香油 半勺
盐 1勺 米醋 2勺
糖 小半勺 青萝卜 半个
胭脂萝卜 半个 葱 1段
香菜 2根 花椒 10粒
干辣椒 2个

鸡汁红绿丝的做法

鸡汁红绿丝的做法图解1

步骤1

准备新鲜的红绿萝卜，凉拌菜一定要用新鲜的食材，水分足、口感爽脆。
鸡汁红绿丝的做法图解2

步骤2

洗净去皮，切薄片。
鸡汁红绿丝的做法图解3

步骤3

切丝，尽量细，用擦子擦成丝也可以，放入一个大一点的容器里。
鸡汁红绿丝的做法图解4

步骤4

葱切丝，香菜去根切段，放到萝卜上。
鸡汁红绿丝的做法图解5

步骤5

锅中倒油，放入花椒，小火炸香，捞出。
鸡汁红绿丝的做法图解6

步骤6

放入干辣椒，小火炸香，注意火候，不要炸过了，糊了味道会变苦。
鸡汁红绿丝的做法图解7

步骤7

把热油泼到葱丝上。
鸡汁红绿丝的做法图解8

步骤8

调入一勺太太乐鲜鸡汁，一勺盐、半勺糖、两勺醋。盐和醋可根据自家口味增减。
鸡汁红绿丝的做法图解9

步骤9

调入半勺太太乐芝麻香油提香，用筷子拌匀，装盘。
鸡汁红绿丝的做法图解10

步骤10

颜色漂亮、味道清爽、营养丰富、非常开胃。
鸡汁红绿丝的做法图解11

步骤11

加了太太乐鲜鸡汁和太太乐芝麻香油，味道更加鲜美可口。

鸡汁红绿丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-02

©本菜谱的做法由 和月香 编写，未经授权不得转载

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