金桔酱

精品 独家
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金桔酱润肺止咳,助消化,预防感冒,最适合秋冬季节食用。可直接吃或泡水喝。

金桔酱的用料

金橘 3斤 老冰糖 500克
水 800毫升

金桔酱的做法

金桔酱的做法图解1

步骤1

盐水浸泡金桔1小时,搓洗干净,晾干水分,改切花刀或者对半切开。
金桔酱的做法图解2

步骤2

加入冰糖,水,金桔,开火熬煮30分钟。
金桔酱的做法图解3

步骤3

水开之后,调制小火,熬制粘稠,10分钟后记得要不停地搅拌,容易糊底。
金桔酱的做法图解4

步骤4

熬制粘稠,无水分之后,在熬5分钟,记得要不停呢翻拌。
金桔酱的做法图解5

步骤5

放凉之后装瓶,放冰箱冷藏。泡水直接吃都可以。

金桔酱的烹饪技巧

1.金桔一定要洗干净,拿盐水泡是去掉表皮的蜡 2.对半切开方便熬煮 3.粘稠时记得要不停地翻拌,否则容易糊锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-01-02

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