豆角炒肉丸片

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豆角炒肉丸片的用料

盐 适量 姜 适量
蒜 适量 酱油 适量
鸡精 适量 蚝油 适量
豆角 250克 辣椒干 适量
胡萝卜 半截 红辣椒 适量
香菇丸 八个

豆角炒肉丸片的做法

豆角炒肉丸片的做法图解1

步骤1

将材料切好，削好皮，洗干净备用，胡萝卜和辣椒切成长条。
豆角炒肉丸片的做法图解2

步骤2

将买回来的豆角头尾去一下，切好长条备用。
豆角炒肉丸片的做法图解3

步骤3

准备好辣椒干、蒜子、姜。
豆角炒肉丸片的做法图解4

步骤4

将准备好的豆角和胡萝卜放入锅中飞水，飞成七八分熟之后捞出备用。
豆角炒肉丸片的做法图解5

步骤5

起锅烧油，这油温稍微烧的高一点点在将准备好的蒜、姜、辣椒干放入锅中爆香，炒到锅中的油稍微有点变红。
豆角炒肉丸片的做法图解6

步骤6

油变红之后将准备好的肉丸片和辣椒条，放入锅中翻炒，炒到锅中的肉丸片，稍微有点点缩的时候。
豆角炒肉丸片的做法图解7

步骤7

就将飞完水的豆角和红萝卜放入锅中翻炒均匀，翻炒均匀之后开始调味：盐，酱油，蚝油，鸡精，放完位之后翻炒均匀。
豆角炒肉丸片的做法图解8

步骤8

均匀之后，最后一步就是出锅啦

豆角炒肉丸片的烹饪技巧

1：调完味之后感觉锅内稍微比较干的话，可以加入少许的清水，但不要加太多一点点就可以了。 2：还有不一定用香菇丸的猪肉丸啊，其他肉丸也可以代替的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-03

©本菜谱的做法由 小果豆、 编写，未经授权不得转载
分类： 高GI 高钠

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