鸡汁土豆片

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晖常可乐
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这道鸡汁土豆片是我家经常吃的一道菜，煎的略带焦香的土豆片，吸收了调料鲜美的味道，咸鲜美味。 太太乐鲜鸡汁采用蒸鸡原汤，咸鲜入味，太太乐芝麻香油采用物理压榨，味道醇厚而不腻。不管是拌馅，炒菜，煲汤，放上太太乐鲜鸡汁和太太乐芝麻香油，瞬间让美味加倍。
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鸡汁土豆片的用料

小土豆 2个 太太乐鲜鸡汁 适量
太太乐麻油 适量 肉沫 适量
生粉 1勺 盐 适量
生姜 2片 生抽 1勺
蚝油 1勺 蒜头 5瓣

鸡汁土豆片的做法

#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#鸡汁土豆片的做法图解1

步骤1

瘦肉跺碎，用1小勺生粉，1勺生抽，适量盐拌匀，最后倒半勺太太乐麻油再拌一下
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#鸡汁土豆片的做法图解2

步骤2

土豆切片，大约一元硬币的厚度，用水冲洗掉表面的淀粉，沥干水
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#鸡汁土豆片的做法图解3

步骤3

平底不沾锅倒入油，翻炒土豆片至微微透明状，关火
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#鸡汁土豆片的做法图解4

步骤4

铁锅倒油，放姜片炸香后，捞出，放肉沫小火煸炒至变色
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#鸡汁土豆片的做法图解5

步骤5

把炒至半熟的土豆片倒入肉沫里，放1勺生抽，1勺蚝油，1勺太太乐鲜鸡汁，适量盐调味，翻炒
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#鸡汁土豆片的做法图解6

步骤6

临出锅时，撒入蒜沫，倒几滴太太乐麻油提香
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#鸡汁土豆片的做法图解7

步骤7

出锅装盘

鸡汁土豆片的烹饪技巧

喜欢吃辣的，可以在炒肉沫时，放适量小米椒。不喜欢吃蒜的，可以改放葱花。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-03

©本菜谱的做法由 晖常可乐 编写，未经授权不得转载
分类： 高GI 高GL 含蛋白

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