新式牛腩柿子

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这种做法很好吃,小伙伴儿们快来学学吧!

新式牛腩柿子的用料

牛肉 2斤 西红柿 3个
适量 3片
2瓣 大料 2个
香叶 1片 山楂 适量
蒜末 适量 料酒 3勺
海鲜酱油 3勺 老抽 1勺
十三香 1勺 食用油 适量
适量 鸡精 适量
白醋 适量

新式牛腩柿子的做法

新式牛腩柿子的做法图解1

步骤1

放在水里泡一夜,泡出血水。
新式牛腩柿子的做法图解2

步骤2

牛肉切成一厘米的方块,把葱、姜、蒜、大料、山楂、料酒、白醋放入锅里,大火烧开。
新式牛腩柿子的做法图解3

步骤3

开过转中火,撇出血沫。
新式牛腩柿子的做法图解4

步骤4

烧水放入西红柿,脱皮之后关火。
新式牛腩柿子的做法图解5

步骤5

把皮撕掉。
新式牛腩柿子的做法图解6

步骤6

切成小块。
新式牛腩柿子的做法图解7

步骤7

牛肉煮熟捞出。(煮到熟透,不能太烂糊)
新式牛腩柿子的做法图解8

步骤8

锅内放少许油,放葱花。
新式牛腩柿子的做法图解9

步骤9

放西红柿、牛肉、十三香、海鲜酱油、老抽、盐,翻炒出汤汁。
新式牛腩柿子的做法图解10

步骤10

汤不多时放蒜末、鸡精,收汁好出锅!
新式牛腩柿子的做法图解11

步骤11

酸酸甜甜的牛腩柿子就好啦!

新式牛腩柿子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-01-03

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