【海鲜意面】加入海鲜更鲜了，孩子最爱吃

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正宗的意面中拌酱是很重要的，分为红酱和白酱。红酱是用番茄为底的红色酱汁，白酱则是由面粉、牛奶及奶油为底的白酱汁，此外，还有用橄榄油调味的面和用香草类调配的香草酱、青酱(Pesto Sauce)，和黑酱(Squid-Ink Sauce)。 既然在自己家做，那还是根据家人口味调整吧，福建人最爱的就是海鲜了，所以就来一道海鲜意面，这种做法也是很受我儿子喜欢的。

【海鲜意面】加入海鲜更鲜了，孩子最爱吃的用料

意面 1包 活虾 150g
小鱿鱼 150g 海鲜菇 适量
六月鲜特级原汁酱油 2勺 六月鲜辣椒酱 1勺
西兰花 适量

【海鲜意面】加入海鲜更鲜了，孩子最爱吃的做法

【海鲜意面】加入海鲜更鲜了，孩子最爱吃的做法图解1

步骤1

准备的材料：薏米一份，辣椒酱少许，小鱿鱼和虾仁适量，海鲜菇适量，另外就是洋葱和蒜蓉了。
【海鲜意面】加入海鲜更鲜了，孩子最爱吃的做法图解2

步骤2

首先我们来煮面，意面煮的时间比较长，大约要15分钟左右。中途可以添加2次冷水。煮熟了捞出来即可。
【海鲜意面】加入海鲜更鲜了，孩子最爱吃的做法图解3

步骤3

将海鲜菇和西兰花都提前放入开水锅中焯烫下捞出来，做海鲜意面我们是要大火快速翻炒的，所以辅料都提前处理下。
【海鲜意面】加入海鲜更鲜了，孩子最爱吃的做法图解4

步骤4

接着，锅里面放入一小块的黄油，放入半粒洋葱碎和蒜蓉，等黄油融化后炒出香味来。
【海鲜意面】加入海鲜更鲜了，孩子最爱吃的做法图解5

步骤5

接着，直接将虾仁和小鱿鱼放入，大火翻炒片刻，然后可以适当的加入少许的水、白酒和1勺的辣椒酱、2勺的酱油。
【海鲜意面】加入海鲜更鲜了，孩子最爱吃的做法图解6

步骤6

调料放好了，直接将煮好的意面加入，快速的翻拌均匀就可以了。
【海鲜意面】加入海鲜更鲜了，孩子最爱吃的做法图解7

步骤7

最后放入提前焯烫过的海鲜菇和西兰花，继续翻炒入味，出锅之前可以根据自己口味放点芝士粉在上面，嗯，味道就更丰富了。
【海鲜意面】加入海鲜更鲜了，孩子最爱吃的做法图解8

步骤8

在家吃饭也可以偶尔的装逼下，儿子说从卖相看还是不错的，只是以后别告诉人家说意面和福州粉干是一样的就成，哈哈，无所谓啦，好吃是关键，你们觉得呢？

【海鲜意面】加入海鲜更鲜了，孩子最爱吃的烹饪技巧

意面煮的时间比较长，大约要15分钟左右。中途可以添加2次冷水。煮熟了捞出来即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-04

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