红烧鸭肉

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红烧鸭肉的用料

主料： 鸭肉 半只
配料： 姜 一块
蒜 2瓣 盐 适量
香叶 2片 陈皮 一小撮
花椒 一小把 料酒 1勺
红烧汁 3大勺

红烧鸭肉的做法

红烧鸭肉的做法图解1

步骤1

鸭肉切块洗净
红烧鸭肉的做法图解2

步骤2

姜蒜切片
红烧鸭肉的做法图解3

步骤3

水，盐，料酒，陈皮，花椒煮开
红烧鸭肉的做法图解4

步骤4

鸭肉焯水（8-10分钟）
红烧鸭肉的做法图解5

步骤5

姜蒜炒香
红烧鸭肉的做法图解6

步骤6

加入鸭肉，翻炒均匀
红烧鸭肉的做法图解7

步骤7

加入红烧汁，盐炒匀，加入水，香叶，煮开后中小火，煮至收汁（40分钟以上）

红烧鸭肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-04

©本菜谱的做法由 宸* 编写，未经授权不得转载

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