新年~饺子（猪肉芹菜馅）

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★逢年过节餐桌上必备的一道佳肴就是饺子了，任何山珍海味在特殊的时节里好像都不如这个家常茶饭来的更有意义，春节将至，只希望大家都能阖家团圆，开心幸福。

猪肉芹菜馅的用料

#饺子馅#猪肉 500克 鸡蛋 2个
胡萝卜 2根 生抽 2勺
蚝油 1勺 黑胡椒粉 5
小葱 3-4 盐 5克
生姜 1块 芝麻油 1勺
糖 15克 饺子皮 适量

猪肉芹菜馅的做法

新年~饺子（猪肉芹菜馅）的做法图解1

步骤1

把肉打成泥。
新年~饺子（猪肉芹菜馅）的做法图解2

步骤2

把香菜和葱切碎。
新年~饺子（猪肉芹菜馅）的做法图解3

步骤3

把青菜切碎。
新年~饺子（猪肉芹菜馅）的做法图解4

步骤4

胡萝卜切碎。
新年~饺子（猪肉芹菜馅）的做法图解5

步骤5

所有食材混匀加入酱油，蚝油，糖，盐，香油，再磕入两个鸡蛋，然后朝一个方向不断的搅拌肉馅，搅到肉馅变黏，能够。团成团儿为止。
新年~饺子（猪肉芹菜馅）的做法图解6

步骤6

饺子皮准备好，吃多少包多少，或者全部包完，之后放冷冻室冷冻。
新年~饺子（猪肉芹菜馅）的做法图解7

步骤7

然后就开始包饺子~包饺子的时候烧水，等水开了，把包好的饺子下锅煮15~20分钟，煮到饺子肚涨起来，且都可以浮到水的表面就可以了。
新年~饺子（猪肉芹菜馅）的做法图解8

步骤8

然后就可以开动啦~

猪肉芹菜馅的烹饪技巧

★如何判断饺子煮没煮熟的小方法：看饺子肚涨没涨起来，且都是否可以浮到水的表面，当饺子肚涨起来且可以浮到水的表面，就说明它熟了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-05

©本菜谱的做法由 夹心是个大可爱 编写，未经授权不得转载

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