川菜粉蒸肉

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这道菜口感软糯，而且吃不出五花的肥腻感，特别好吃！ 这是简单快手版，很适合初学者！

川菜粉蒸肉的用料

猪五花肉 500克 腐竹 100克
姜末 10克 料酒 10毫升
粉蒸肉调味包 1袋

川菜粉蒸肉的做法

川菜粉蒸肉的做法图解1

步骤1

粉蒸肉调料包1袋，肉，腐竹，姜，料酒
川菜粉蒸肉的做法图解2

步骤2

1，先把腐竹泡水，泡开。 2，把五花肉洗净切薄片。 3，把调料包的酱拿来腌肉，剩一点点腌腐竹，放点料酒还有姜，腌十到20分钟。 4，腐竹泡开就可以把剩的酱包腌腐竹！
川菜粉蒸肉的做法图解3

步骤3

1，肉腌好了，再把调料包的米粉包倒进肉里头，要每块肉均匀裹上米粉！ 2，拿个蒸笼洗净，把腐竹平铺上去，再把肉平铺上面！ 3，上锅蒸25分钟左右，闷两分钟，就可以吃了！
川菜粉蒸肉的做法图解4

步骤4

肉不要切厚！这道菜口感软糯，而且吃不出五花的肥腻感，特别好吃！

川菜粉蒸肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-05

©本菜谱的做法由 嘴叼的我 编写，未经授权不得转载

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