冬日暖胃养生汤

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老家有一样土特产——佛手山药，用来煨汤，下火锅，清炒都很好吃。和铁棍山药不同，它的口感是粉糯粉糯的，煮出的汤浓浓的。冬日里，喝一碗浓汤，身心通泰。

冬日暖胃养生堂的用料

佛手山药 1个 鸡蛋 1个
猪肉 300克

冬日暖胃养生堂的做法

冬日暖胃养生汤的做法图解1

步骤1

给山药去皮时最好戴个一次性手套，免得山药黏液刺激手上皮肤痒。
冬日暖胃养生汤的做法图解2

步骤2

山药切片备用。
冬日暖胃养生汤的做法图解3

步骤3

猪肉剁成肉馅。
冬日暖胃养生汤的做法图解4

步骤4

肉馅里加一颗鸡蛋，少许盐，一点点生抽，沿一个方向搅拌一下。
冬日暖胃养生汤的做法图解5

步骤5

锅里水烧开，开始做丸子。
冬日暖胃养生汤的做法图解6

步骤6

水开后大火煮6、7分钟，捞起备用。
冬日暖胃养生汤的做法图解7

步骤7

换一锅水开始煮山药片，水开后煮5、6分钟。
冬日暖胃养生汤的做法图解8

步骤8

加入肉丸，少许盐，生抽，猪油。
冬日暖胃养生汤的做法图解9

步骤9

放2、3颗干枸杞，洒一点葱花，香菜末。

冬日暖胃养生堂的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-05

©本菜谱的做法由 轻甜食光 编写，未经授权不得转载

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