胡辣虾干萝卜汤

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【5-197】 这是一个天冷热汤少不了再煮几只萝卜饺的故事……小寒啦胖又们！ ----- 2021.01.05

胡辣虾干萝卜汤的用料

萝卜 一个 虾干 五只
水饺 可选 黄酒 一咕嘟
姜粉 可换 胡椒粉 适量
五香粉 一点点 油 自选
盐 可省 香菜 小半根

胡辣虾干萝卜汤的做法

胡辣虾干萝卜汤的做法图解1

步骤1

锅烧热加油晃晃匀，扔上堆提前切好的萝卜丝/条/片
胡辣虾干萝卜汤的做法图解2

步骤2

中大火把丝划拉软，淋些料酒进去给锅降降温，顺道去一下萝卜味儿
胡辣虾干萝卜汤的做法图解3

步骤3

继续划拉到萝卜挺干微微黄，根据自己想要汤量往里加水，顺手扔几只大虾干
胡辣虾干萝卜汤的做法图解4

步骤4

大火煮开扔冻饺，不想吃饺可以试试米粉或粉条，温柔晃匀再次煮开，把火调小盖上盖
胡辣虾干萝卜汤的做法图解5

步骤5

中小火咕嘟上六七分钟，开盖舀口汤尝尝小心烫，看情况补盐撒香料
胡辣虾干萝卜汤的做法图解6

步骤6

确认饺子煮熟萝卜软味道啥的都合适了再关火找碗往外挪顺手撒把小香菜
胡辣虾干萝卜汤的做法图解7

步骤7

礼貌性感受两圈就可以趁热喝汤吃虾饺啦，香油辣子醋什么的随便搁
胡辣虾干萝卜汤的做法图解8

步骤8

走了哟，明天见~

胡辣虾干萝卜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-05

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