荷包蛋焖面

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五分钟就能搞定的快手面，营养健康，当作早餐或是夜宵都很不错哦。香辣开胃，超级好吃。简单又方便，新手也能学会哦。

荷包蛋焖面的用料

面条 两个 鸭蛋 两个
金龙鱼阳光葵花籽油 一勺 大蒜 2瓣
葱 适量 小米辣 一个
生抽 两勺 老抽 一勺
蚝油 一勺 陈醋 一勺
白糖 一勺 盐 少许
开水 适量

荷包蛋焖面的做法

荷包蛋焖面的做法图解1

步骤1

锅里加入葵花籽油，打入两个鸭蛋；
荷包蛋焖面的做法图解2

步骤2

将鸭蛋煎至两面金黄即可出锅；
荷包蛋焖面的做法图解3

步骤3

放入蒜末和小米椒，煸出香味后加入葱末，翻炒均匀;
荷包蛋焖面的做法图解4

步骤4

加入生抽、老抽、蚝油、陈醋、白糖和盐，搅拌均匀； 
荷包蛋焖面的做法图解5

步骤5

加入开水，开大火将水烧开；
荷包蛋焖面的做法图解6

步骤6

加入荷包蛋和面条，盖上锅盖，转中火焖5分钟即可出锅;
荷包蛋焖面的做法图解7

步骤7

出锅后，撒上葱花即可完成。

荷包蛋焖面的烹饪技巧

1.面条要提前用开水浸泡5分钟； 2.不喜欢吃葱，可以不撒葱花。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-06

©本菜谱的做法由 金龙鱼知食青年 编写，未经授权不得转载

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