手把手教学零失败-腊肠洋芋砂锅饭

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腊肠洋芋砂锅饭的用料

家乡风味腊肠 1根 土豆 半个
盐 1勺 白糖 1勺
生抽 2勺 麻油 半勺
大米 150克

腊肠洋芋砂锅饭的做法

手把手教学零失败-腊肠洋芋砂锅饭的做法图解1

步骤1

电饭锅的米杯一杯，大约150g,米淘好，水盖过米饭一点点就好，不要放太多。腊肠切片，土豆切滚刀块，码好土豆和腊肠，腊肠放上面，这样油脂就能浸润到土豆和米饭中，会很想哦～小葱备好。
手把手教学零失败-腊肠洋芋砂锅饭的做法图解2

步骤2

中火煮开，换成小火煮大约十分钟。
手把手教学零失败-腊肠洋芋砂锅饭的做法图解3

步骤3

煮的过程中请观察砂锅的气孔，由水蒸气转化成烟气的时候，米饭就差不多了，可以关火焖七八分钟。 如果再煮下去，就可以闻到米饭的焦香了，喜欢吃锅巴的同学可以尝试一下，但是注意不要煮焦了。
手把手教学零失败-腊肠洋芋砂锅饭的做法图解4

步骤4

打开锅盖，撒上葱花。
手把手教学零失败-腊肠洋芋砂锅饭的做法图解5

步骤5

拌上生抽，盐，糖，麻油混合的调料，就可以来吃啦！ 腊肠和土豆配上米饭，真香！

腊肠洋芋砂锅饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-07

©本菜谱的做法由 沈十一的小厨房 编写，未经授权不得转载

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