少女心蝴蝶结小面包｜小朋友超喜欢

精品 独家
1.6万 浏览 59 收藏
收藏
盐小麦
盐小麦
＋ 关注

今天做了充满少女心的蝴蝶结小面包，还是用的【海氏HM780厨师机】和【海氏C40烤箱】。满满的少女心，小朋友都超喜欢。

少女心蝴蝶结小面包的用料

高筋面粉 250克 奶粉 10克
盐 2克 砂糖 20克
水 100克 牛奶 60毫升
干酵母 2.5克 黄油 15克

少女心蝴蝶结小面包的做法

少女心蝴蝶结小面包｜小朋友超喜欢的做法图解1

步骤1

盆中加入所有材料除黄油，放入厨师机中低速搅打1-2分钟，成团无干粉。
少女心蝴蝶结小面包｜小朋友超喜欢的做法图解2

步骤2

转中速搅打至7-8成膜破洞边缘有锯齿。然后加入黄油2档搅拌至完全吸收。把揉好的面团收圆，放入盆中盖保鲜膜一次发酵至1.5-2倍大。
少女心蝴蝶结小面包｜小朋友超喜欢的做法图解3

步骤3

将发酵好的面团平均分割成6份，滚圆后松弛15-20分钟。取松弛好的面团压扁擀圆，然后按上面的图切口。
少女心蝴蝶结小面包｜小朋友超喜欢的做法图解4

步骤4

切好口后，两边往下对折，中间单独的一条向上卷，捏紧收口。最终发酵40分钟。提前预烤箱。 发酵好的面团表面撒些高粉，然后割口（不割也没事）。放入烤箱180度，烤制20分钟。出炉放凉。
少女心蝴蝶结小面包｜小朋友超喜欢的做法图解5

步骤5

少女心满满～

少女心蝴蝶结小面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-09

©本菜谱的做法由 盐小麦 编写，未经授权不得转载

少女心蝴蝶结小面包的其他做法更多

上传我做的这道菜

少女心蝴蝶结小面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 少女心蝴蝶结小面包｜小朋友超喜欢

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 少女心蝴蝶结小面包｜小朋友超喜欢的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活