香煎西葫芦，新吃法人人爱

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西葫芦营养丰富，可惜很多小孩子不喜欢吃，用这个方法配上任何喜欢的酱料，连渣都剩不下

香煎西葫芦的用料

西葫芦 3根，600克 鸡蛋 3个
盐 1/2茶匙 白胡椒粉 适量
蠔油 1/2茶匙 蒜粉 适量
日式高汤粉 适量

香煎西葫芦的做法

香煎西葫芦，新吃法人人爱的做法图解1

步骤1

西葫芦切片，3-4mm，西葫芦很好熟，切太薄，煎过就太软，不成型了
香煎西葫芦，新吃法人人爱的做法图解2

步骤2

分几次撒上面粉，翻拌
香煎西葫芦，新吃法人人爱的做法图解3

步骤3

直至均匀沾上面粉，以便挂得住鸡蛋
香煎西葫芦，新吃法人人爱的做法图解4

步骤4

3只鸡蛋加入所有调料
香煎西葫芦，新吃法人人爱的做法图解5

步骤5

打至均匀
香煎西葫芦，新吃法人人爱的做法图解6

步骤6

锅烧热，加少许油，将西葫芦片在蛋液中滚一下，放入锅中煎制
香煎西葫芦，新吃法人人爱的做法图解7

步骤7

中火，每面大约30秒左右，煎到两面金黄

香煎西葫芦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-11

©本菜谱的做法由 Kim的厨房公式 编写，未经授权不得转载

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