兔子馒头

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这个兔子馒头，一直是小思的心头爱，这么跟你讲吧，普通的白面小馒头她只能吃1个。换成这兔子馒头2个打底，就是因为这高颜值喜欢的不得了。萌萌的小兔子，真的没有宝宝会拒绝，一定要学会呀，毕竟外边真的买不到同款。

兔子馒头的用料

中筋面粉 100克 南瓜面粉 100克
酵母 2克 坚果粉 6克

兔子馒头的做法

兔子馒头的做法图解1

步骤1

准备食材：中筋面粉100克、南瓜面粉100克、酵母2克、坚果粉6克。
兔子馒头的做法图解2

步骤2

中筋面粉中加入1克酵母和45克清水。
兔子馒头的做法图解3

步骤3

用筷子搅拌成絮，最后用手揉成团。
兔子馒头的做法图解4

步骤4

南瓜面粉中倒入剩下的酵母，再倒入45克清水。
兔子馒头的做法图解5

步骤5

用筷子搅拌成絮，最后用手揉成团。
兔子馒头的做法图解6

步骤6

揉好的面团放入烤箱，下管调至39度发酵40分钟。 tips：家里没有烤箱的姐妹可以放到阳光下，或者温暖的地方（温度控制在40度）也可以发酵。
兔子馒头的做法图解7

步骤7

发酵好的面团揉搓排气。
兔子馒头的做法图解8

步骤8

分别揪出2块面团，揉成长条，压扁，在一面撒上坚果粉。 tips：家里没有坚果粉的姐妹可以换成果酱、肉松哦。
兔子馒头的做法图解9

步骤9

像图上这样，盖上另一片面皮。
兔子馒头的做法图解10

步骤10

用刀划至面皮三分之一处。
兔子馒头的做法图解11

步骤11

从上往下卷起来。
兔子馒头的做法图解12

步骤12

向后一折，捏紧小兔子就做好啦。
兔子馒头的做法图解13

步骤13

放入蒸锅，蒸20分钟就可以啦。 tips：有的姐妹说蒸好的馒头很容易变瘪，教你一招，关火后不要立刻拿出来，焖10分钟就好啦。
兔子馒头的做法图解14

步骤14

真的好可爱，我都忍不住上手捏捏它。

兔子馒头的烹饪技巧

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？ 思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-12

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载

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