自制彩色果蔬面条南瓜面｜压面机版

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南瓜面的用料

南瓜泥 190克 面粉 500克
盐 2克

南瓜面的做法

自制彩色果蔬面条南瓜面｜压面机版的做法图解1

步骤1

南瓜蒸熟。
自制彩色果蔬面条南瓜面｜压面机版的做法图解2

步骤2

用料理机打成泥。
自制彩色果蔬面条南瓜面｜压面机版的做法图解3

步骤3

盐和南瓜泥加入面粉，用筷子进行搅拌。❗️南瓜含水量有差别，可视具体情况增减南瓜泥。
自制彩色果蔬面条南瓜面｜压面机版的做法图解4

步骤4

搅拌成絮状。此时还是不能成团的，如果直接能成团说明水份多了后面压面会黏住。
自制彩色果蔬面条南瓜面｜压面机版的做法图解5

步骤5

随意捏成团，装进保鲜袋密封醒面30分钟。
自制彩色果蔬面条南瓜面｜压面机版的做法图解6

步骤6

取出开始压面，先用第一档厚度来回反复压面。
自制彩色果蔬面条南瓜面｜压面机版的做法图解7

步骤7

厚度档位逐渐调至薄档，到这样光滑就可以了。1-6档，1最厚，6最薄，按个人喜欢调整厚度就行。
自制彩色果蔬面条南瓜面｜压面机版的做法图解8

步骤8

压至光滑后就可以压条了。

南瓜面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-12

©本菜谱的做法由 可可本可 编写，未经授权不得转载

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