腰果酥一口酥

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腰果酥饼干,坚果糕点心零食

腰果酥一口酥的用料

低粉 340克 全蛋液 60克(一个)
无铝泡打粉 6克 糖粉或细砂糖 130克
腰果 40几颗 盐 2克
黄油 200克 蛋黄刷表面 一个
奶粉 40克

腰果酥一口酥的做法

腰果酥一口酥的做法图解1

步骤1

1.黄油室温软化,打蛋器打均匀
腰果酥一口酥的做法图解2

步骤2

2.加入砂糖搅拌均匀
腰果酥一口酥的做法图解3

步骤3

3.分三次加入全蛋液,搅拌均匀
腰果酥一口酥的做法图解4

步骤4

4.分成10克左右的面剂子揉圆,按上腰果,刷上蛋液
腰果酥一口酥的做法图解5

步骤5

5.烤箱170度预热6分钟,170烤16分钟
腰果酥一口酥的做法图解6

步骤6

6.成品就是这个样子,咬一口奶香味十足,酥掉渣
腰果酥一口酥的做法图解7

步骤7

7.凉透后装入密封罐,放多久都是酥酥的

腰果酥一口酥的烹饪技巧

每个烤箱的温度都不一样,在烤制过程中最后的三分钟一定不要走开,看刷的蛋液颜色,上色了说明火候合适,如果没有上色说明你的烤箱和我的有温差需再加两三分钟观察
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-01-12

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