酱香麻辣鸭货

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学会这个方法，在家自制鸭货，干净又卫生，以后都不用叫外卖了。追剧小零食，又麻又辣，超级过瘾。快试试看吧。

酱香麻辣鸭货的用料

鸭翅 5个 鸭爪 5个
鸭头 2个 鸭肠 适量
小葱 一根 花椒 12克
生姜 半个 小米椒 5个
灯笼椒 5个 冰糖 40克
甜面酱 50克 盐 适量
啤酒 一罐 丸庄黑豆原汁酱油 50克
金龙鱼稻谷鲜生植物食用调和油 15克

酱香麻辣鸭货的做法

酱香麻辣鸭货的做法图解1

步骤1

将鸭货洗净后，开水下锅煮约2分钟，捞出备用；
酱香麻辣鸭货的做法图解2

步骤2

将酱油、盐、甜面酱和啤酒搅拌均匀，备用；
酱香麻辣鸭货的做法图解3

步骤3

锅中倒入适量的调和油，烧热后倒入老冰糖，将其烧融；
酱香麻辣鸭货的做法图解4

步骤4

将小米椒、灯笼椒、花椒和生姜倒入锅中，爆炒出香味；
酱香麻辣鸭货的做法图解5

步骤5

将准备好的酱汁倒入锅中，加入一大碗清水，搅匀烧开；
酱香麻辣鸭货的做法图解6

步骤6

另起一锅，将汤汁和鸭货倒入，放入小葱，煮开；
酱香麻辣鸭货的做法图解7

步骤7

煮至鸭货变紧实，即可出锅。

酱香麻辣鸭货的烹饪技巧

1.可根据个人喜好，加入素菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-13

©本菜谱的做法由 金龙鱼知食青年 编写，未经授权不得转载

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