芝麻酱拌黄瓜

芝麻酱拌黄瓜

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说真的，很讨厌炒菜的油烟，但又想吃点青菜，所以这道拌菜就成了必备品。 很简便易做，因为特别喜欢芝麻酱的口味，所以放了很多芝麻酱在内。 这个菜谱量足够2人份吃。

芝麻酱拌黄瓜的用料

芝麻酱 52g 黄瓜 3根
酱油 2小勺 胡萝卜 半根
白糖 4g 蒜 4瓣
盐 8克

芝麻酱拌黄瓜的做法

芝麻酱拌黄瓜的做法图解1

步骤1

碗中放芝麻酱
芝麻酱拌黄瓜的做法图解2

步骤2

放盐
芝麻酱拌黄瓜的做法图解3

步骤3

放糖
芝麻酱拌黄瓜的做法图解4

步骤4

加少许白开水，我加了6克，相当于3勺吧，不用加太多水，因为之后黄瓜会出水。 把碗中所有调料搅拌均匀。
芝麻酱拌黄瓜的做法图解5

步骤5

黄瓜胡萝卜洗净，切成小块如下图。
芝麻酱拌黄瓜的做法图解6

步骤6

把切好的黄瓜胡萝卜放在大容器中，我直接放在了空炒勺中。 再放入图4混合好的芝麻酱，再放点酱油。
芝麻酱拌黄瓜的做法图解7

步骤7

其实也可以把胡萝卜和黄瓜切成丝状， 切成块更容易啦~
芝麻酱拌黄瓜的做法图解8

步骤8

大蒜去皮切碎放入黄瓜胡萝卜中一起搅拌。
芝麻酱拌黄瓜的做法图解9

步骤9

我是用手抓匀的， 此时喜欢吃辣椒的朋友，还可以在此步骤加辣椒油。
芝麻酱拌黄瓜的做法图解10

步骤10

盛盘啦，晚上配饺子一起吃~~

芝麻酱拌黄瓜的烹饪技巧

喜欢香菜的还可以加入香菜段一起拌~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-13

©本菜谱的做法由 非8701 编写，未经授权不得转载

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