焦糖爆米花

焦糖爆米花

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爱美食的陶小陶
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看电影电视剧怎能少得了一份又香又甜的爆米花呢？ 快来动动手做一份和爱的人一起分享吧❤️

焦糖爆米花的用料

球形玉米粒 100克 黄油 30克
白糖 100克 水 50克
玉米油 20克 巧克力 50克

焦糖爆米花的做法

焦糖爆米花的做法图解1

步骤1

网上买的专用球形爆米花 一包可以吃很多次 这样的玉米粒爆出来就是球形的
焦糖爆米花的做法图解2

步骤2

中大火 倒入20g玉米油 100g 玉米粒 不停翻炒 开始爆两三个的时候盖上锅盖
焦糖爆米花的做法图解3

步骤3

期间不停摇晃锅子 使爆米花受热均匀 听见没声时就关火 趁锅中还有余温时翻炒几下 这样出来的爆米花更脆
焦糖爆米花的做法图解4

步骤4

另起锅 中小火 放入100g白糖 50g水 不要搅拌让其自然融化 待糖熬成焦糖色时放入30g黄油融化 不断搅拌 关火 放入5g小苏打 迅速搅拌起泡 倒入放凉的爆米花 搅拌均匀
焦糖爆米花的做法图解5

步骤5

一锅又香又甜的爆米花就做好啦
焦糖爆米花的做法图解6

步骤6

巧克力味的步骤一样 在黄油融化之后加入50g巧克力 融化后倒入爆米花翻炒均匀就好啦

焦糖爆米花的烹饪技巧

想要爆米花出来又香又脆 1、油一定不能放少 2、 爆好之后在翻炒几下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-14

©本菜谱的做法由 爱美食的陶小陶 编写，未经授权不得转载

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