芸豆丝炒肉

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白芸豆炖不容易入味，但切丝炒来吃，相当下饭

芸豆丝炒肉的用料

芸豆 200克 猪肉 50克
胡萝卜 1/4根 大蒜 2瓣
姜 2片 葱 1小段
酱油 1勺 盐 适量
白糖 1勺 蚝油 1勺

芸豆丝炒肉的做法

芸豆丝炒肉的做法图解1

步骤1

芸豆去两头，洗净
芸豆丝炒肉的做法图解2

步骤2

芸豆切丝，胡萝卜切丝
芸豆丝炒肉的做法图解3

步骤3

瘦肉切丝
芸豆丝炒肉的做法图解4

步骤4

葱，姜，蒜切好备用
芸豆丝炒肉的做法图解5

步骤5

放油，再放瘦肉丝
芸豆丝炒肉的做法图解6

步骤6

不断翻炒，肉丝变色，加入葱，姜，蒜，酱油，炒香
芸豆丝炒肉的做法图解7

步骤7

放入切好的芸豆和胡萝卜
芸豆丝炒肉的做法图解8

步骤8

不断翻炒1分钟左右，加入盐，白糖，蚝油（这里的蚝油就当是味精了），不断翻炒
芸豆丝炒肉的做法图解9

步骤9

芸豆不熟会中毒，一定要盖上锅盖小火焖3-5分钟，如果担心糊了，放一点点清水也可以。
芸豆丝炒肉的做法图解10

步骤10

出锅

芸豆丝炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-14

©本菜谱的做法由 随心4589 编写，未经授权不得转载

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