腊肠炒甜豆

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有一次宝贝的姥姥炒的，宝贝特别爱吃，自己吃了半盘，所以今天也做了一次！

腊肠炒甜豆的用料

甜豆 一盘 腊肠 半根
葱 适量 盐 适量
糖 适量 鸡精 适量

腊肠炒甜豆的做法

腊肠炒甜豆的做法图解1

步骤1

甜豆去筋洗净，腊肠切片，葱切段。
腊肠炒甜豆的做法图解2

步骤2

锅里烧开水，甜豆下锅焯水，大概15到20秒，可以保持甜豆的脆感。
腊肠炒甜豆的做法图解3

步骤3

锅内放油，先把腊肠炒一下，腊肠的白色部分变得半透明即可，盛到盘子。
腊肠炒甜豆的做法图解4

步骤4

锅里炒过香肠的油放葱炒出香味，放甜豆，盐，鸡精，白糖，糖可以比平常炒菜多一点。
腊肠炒甜豆的做法图解5

步骤5

翻炒后，大致等甜豆熟，然后放入炒过的腊肠，翻炒几下出锅！很简单吧！

腊肠炒甜豆的烹饪技巧

1.甜豆焯水的时候水大滚倒进去，大概15到20秒就可以了，时间久了就不脆了2.腊肠要出锅的时候放进去炒一下就行，因为腊肠本来就咸，而且吸盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-27

©本菜谱的做法由 我是董小烟儿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 中国菜 炒锅

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