凉拌面

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爱吃饭的小沈
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这是个万能的凉拌汁，几乎拌什么都可以，清爽的口感

凉拌面的用料

面 适量 黄瓜 半根
小米辣 1个 生抽 2勺
蚝油 1勺 白醋 2勺
白糖 2勺 麻油 0.5勺
辣椒油 2勺 香油 少量
孜然 适量

凉拌面的做法

凉拌面的做法图解1

步骤1

准备自己喜欢的什么面都可以，煮熟捞出过凉水沥水备用，黄瓜切条切丝都可以
凉拌面的做法图解2

步骤2

将调料都放在一起搅拌均匀，喜欢吃什么口味就对应的调料多加一点，喜欢料汁多又怕咸可以适量兑清水
凉拌面的做法图解3

步骤3

搅拌均匀装盘就可以啦

凉拌面的烹饪技巧

1.面不要煮太过，面了就不好吃了，过凉水可以让面更有弹性 2.爱吃麻酱在里面加麻酱也好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-14

©本菜谱的做法由 爱吃饭的小沈 编写，未经授权不得转载

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